Ingredients
Scale
- 1 opakowanie mieszanki brownie (około 500 g)
- 400 g serka kremowego (np. Philadelphia)
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
- 200 g czekolady (do ganache)
Instructions
- Przygotuj brownie według instrukcji na opakowaniu i upiecz w temperaturze 180°C przez 25-30 minut.
- Wymieszaj serek kremowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i delikatnie połącz z masą serową.
- Na ostudzone brownie nałóż masę serową i wyrównaj powierzchnię.
- Rozpuść czekoladę na ganache i polej nią wierzch sernika.
- Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Pokrój i podawaj schłodzone.
Notes
- Dodaj owoce, np. maliny, dla dodatkowego smaku.
- Schłodzenie przez noc zapewni najlepszą konsystencję.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie, mieszanie, chłodzenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: sernik na zimno, brownie, deser, czekolada, serek kremowy