Ingredients
Scale
- 150 g mieszanych sałat (np. rukola, szpinak, sałata lodowa)
- 2 dojrzałe gruszki
- 100 g sera pleśniowego (np. gorgonzola)
- 50 g orzechów włoskich (kandyzowanych)
- 4 łyżki sosu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- W dużej misce umieść mieszane sałaty. Umyj je dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie osusz w wirówce do sałaty lub na ręczniku papierowym.
- Gruszki umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Pokrój je w cienkie plasterki lub półplasterki.
- Ser pleśniowy pokrój na małe kawałki lub pokrusz go rękami.
- Orzechy włoskie lekko podpraż na suchej patelni przez kilka minut, aż staną się złociste i aromatyczne. Następnie dodaj do nich odrobinę cukru, aby je skandyzować, i odstaw do ostygnięcia.
- Do miski z sałatami dodaj pokrojone gruszki, pokruszony ser pleśniowy oraz kandyzowane orzechy.
- W małej misce wymieszaj sos balsamiczny z oliwą z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem tuż przed podaniem. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Podawaj jako przystawkę lub lekkie danie główne.
Notes
- Możesz dodać do sałatki suszone żurawiny lub awokado.
- Sałatkę najlepiej przygotować tuż przed podaniem, aby sałata nie zwiędła.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 5 minut
- Category: Sałatki
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Śródziemnomorska
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: sałatka, gruszki, ser pleśniowy, orzechy włoskie, dressing balsamiczny