Ingredients
Scale
- 1 brokuł (ok. 400 g)
- 150 g boczku wędzonego
- 100 g sera żółtego
- 1 cebula czerwona
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Brokuła umyj, podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie al dente. Odcedź i ostudź.
- Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni aż się zrumieni. Odłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć tłuszcz.
- Ser żółty pokrój w kostkę.
- Cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki.
- W misce wymieszaj majonez z musztardą, solą i pieprzem.
- W dużej misce połącz brokuły, boczek, ser i cebulę. Polej sosem i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj schłodzone.
Notes
- Możesz dodać pokrojone jajko na twardo dla dodatkowej tekstury.
- Zamiast sera żółtego możesz użyć sera feta.
- Sałatkę można przygotować dzień wcześniej – smakuje jeszcze lepiej po odstaniu w lodówce.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Sałatka
- Method: Gotowanie, smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: sałatka z brokułami, sałatka z boczkiem, sałatka z serem, lekka sałatka, szybki obiad