Ingredients
Scale
- 500 g mięsa mielonego z piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 mała cebula
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200 ml śmietany 18%
- 1 szklanka bulionu drobiowego
Instructions
- W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz.
- Uformuj małe pulpety i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
- Na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę.
- Dolej bulion, zagotuj, a następnie dodaj śmietanę i koperek.
- Gotuj sos na małym ogniu przez 5 minut, aż zgęstnieje.
- Podawaj pulpety polane sosem koperkowym.
Notes
- Mielone mięso możesz zastąpić mieszanką kurczaka i indyka.
- Do pulpetów możesz dodać odrobinę startego czosnku dla dodatkowego smaku.
- Sos możesz zagęszczać dłużej, jeśli wolisz gęstszą konsystencję.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie, gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: pulpety, kurczak, koperek, obiad, danie mięsne