Ingredients
Scale
- 1 kg wołowiny (np. rostbef)
- 4 ząbki czosnku
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Przygotuj mięso, nacierając je solą i pieprzem.
- Wykonaj nacięcia w mięsie i wsuń w nie plasterki czosnku oraz gałązki rozmarynu.
- Polej mięso oliwą i dokładnie wymasuj.
- Piecz w piekarniku przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie soczyste w środku.
- Przed podaniem odstaw na 10 minut.
Notes
- Mięso najlepiej smakuje, gdy jest pieczone na małym ogniu.
- Możesz dodać więcej czosnku, jeśli lubisz intensywny smak.
- Podawaj z pieczonymi warzywami lub puree ziemniaczanym.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 1 godzina 30 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: pieczeń wołowa, czosnek, rozmaryn, danie mięsne