Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka (około 600 g)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 łyżeczki przyprawy włoskiej
- 250 g pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
- 200 g sera mozzarella (pokrojonego w plastry)
- Świeża bazylia (do dekoracji)
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
- Opłucz i osusz piersi z kurczaka. Natrzyj je oliwą, solą, pieprzem i przyprawą włoską.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Ułóż piersi na blasze, dodaj czosnek i pomidorki. Piecz 25-30 minut w 200°C.
- Wyjmij blachę, ułóż mozzarellę na kurczaku i piecz jeszcze 5-7 minut.
- Posyp bazylią i podawaj na ciepło.
Notes
- Możesz dodać inne warzywa, np. cukinię lub paprykę.
- Sprawdzaj temperaturę wewnętrzną kurczaka (75°C).
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 pierś z kurczaka
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: kurczak pieczony, włoski przepis, mozzarella, pomidorki koktajlowe