Ingredients
Scale
- 1 średni kalafior (ok. 800 g)
- 200 g startego sera żółtego
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do smażenia
Instructions
- Kalafior umyj, podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- Odcedź kalafior i dokładnie rozgnieć widelcem lub tłuczkiem.
- Dodaj starty ser, jajko i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem.
- Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
- Formuj małe kotlety i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
- Podawaj na ciepło.
Notes
- Możesz dodać odrobinę czosnku dla bardziej wyrazistego smaku.
- Kotlety możesz również upiec w piekarniku w 180°C przez 20 minut.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie/Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kotlecik
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: kotlety, kalafior, ser, wegetariańskie, obiad